Kartoffel-Tofu-Küchlein


Was du brauchst:

700g festkochende Kartoffeln

150g Tofu

1EL Sojamehl

150g Hartweizengries

2EL Wasser

Was du tust:

Kartoffeln schälen, kleinschneiden, weichkochen und stampfen.

Den Tofu kleinschneiden und mit einer Gabel zerdrücken.

Kartoffeln, Tofu, Sojamehl, Hartweizengries und Wasser mischen und eine Stunde kaltstellen.

Kleine Taler formen und entweder in einer Pfanne mit Öl ausbacken oder auf den Grill legen.

Für den Dip:

Knoblauch anbraten, 6-7 Kirschtomaten teilen und in die Pfanne dazu geben, 1EL Tomatenmark und 1EL Crema de Balsamico dazu.


Lass es dir schmecken

deine Vernice


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