Santosha-Inspiration #9

Die Sache mit dem Zucker


Ich möchte gerne ein paar Fakten mit dir Teilen:





-> Fakt 1

Im Schnitt nimmt jeder Europäer rund 37,6 kg Zucker jährlich zu sich


-> Fakt 2

Laut der DGE sollte die tägliche Zuckerzufuhr 10% der Energieaufnahme nicht überschreiten

*bei 2000kcal täglich = 50g Zucker


-> Fakt 3

8% der Menschen (jeder dreizehnte) in Deutschland leidet unter Diabetes


-> Fakt 4

Verschiedene Kohlenhydrate – verschiedene Wirkung


Einfache Kohlehydrate(Glukose, Saccharose)

*Werden sofort vom Körper aufgenommen

*Rapider Anstieg und ebenso schneller Abfall des Blutglukosespiegels

*Erneutes Bedürfnis nach Zucker

*Durch anabolen Effekt des Insulins wird automatisch der

Fettaufbau gefördert



Komplexe Kohlenhydrate(z.B. Vollkorn)

*Molekülketten müssen erst gespalten werden, damit Glukose

aufgenommen werden kann

*Zucker wird langsam und stetig ins Blut abgegeben

*Insulin- und Glukosespiegel bleiben auf moderatem Niveau




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